Emprendimiento en el sector veterinario y agroganadero: oportunidad y desafíos

Chillón (Ciudad Real), 30 septiembre y 1 octubre 2025

Dirección

D. Fernando Lallana Moreno
Profesor y Consultor
Universidad de Castilla-La Mancha

 

Secretaría

D.ª Ariadna Muelas Yunta
Técnico
Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real

 

Dirigido a

Emprendedores, veterinarios, profesionales del sector agroganadero; empresas transformadoras de las materias primas de este sector y medicina veterinaria, y en general empresas que necesiten innovar, renovar o potenciar sus productos o servicios vinculados al sector agropecuario; estudiantes y cualquier interesado en el desarrollo de negocios en este ámbito.

Objetivos

Capacitar a potenciales profesionales del sector agroganadero y a veterinarios para lanzar sus negocios o a profesionales consolidados que necesiten innovar o añadir nuevo ciclo de vida a sus productos.

Desarrollar una personalidad emprendedora con las particularidades del sector agroganadero, haciendo hincapié en las competencias y fortalezas que permiten gestionar de la manera más eficaz.

Formar y motivar a profesionales hacia el sector agroalimentario y la veterinaria, adquiriendo conocimientos y competencias que les permitan asumir responsabilidades en empresas del sector.

Actualización y puesta al día de metodologías que permitan lanzar nuevos productos al mercado o renovar y relanzar los existentes.

Ofrecer formación e información a profesionales del sector acerca de los desafíos a los que se enfrenta su actividad, poniendo énfasis en las novedades digitales y tecnológicas que permiten crecer en eficiencia y productividad.

 

 

Programa

3 de julio 2025

16,30 h. Introducción al Emprendimiento en el Sector Agroganadero y Veterinario

D.ª Ariadna Muelas Yunta
Técnico
Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real

18,00 h. Modelo de Negocio y Estrategia Empresarial

D. Fernando Lallana Moreno
Profesor y Consultor
Universidad de Castilla-La Mancha

D.ª María Elena García Rodríguez
Consultora y Coach
Astrolab Corporate Services

19,30 h. Visita Guiada: Casa Gutier – Ganadería sostenible en la comarca de Almadén Montesur

D.ª Carolina Fernández Martín / D. Higinio Gutiérrez Ramírez
Ingenieros Agrónomos
Fundadores Casa Gutier

4 de julio 2025

16,30 h. Digitalización y Nuevas Tecnologías

D. Aníbal Pedraza Dorado
Ayudante Doctor Escuela Almadén
Universidad Castilla-La Mancha

17,30 h. Mesa redonda: experiencias en el sector, un punto de vista integral

Moderadora
D.ª Carolina Fernández
Ingeniera Agrónoma
Casa Gutier

Ponentes:

D. José Ramón Montoya Gutiérrez de Rave
Gerente Verdecer

D.ª Fernanda Crespo Pitel
Veterinaria Oca de Almodóvar del Campo

D.ª Monserrat Parralejo Vera
Veterinaria Matadero de Agudo

D. Antonio Rubio
Veterinario Oca

19,00 h. Taller práctico y Networking

D. Fernando Lallana Moreno
Profesor y Consultor
Universidad de Castilla-La Mancha

D.ª María Elena García Rodríguez
Consultora y Coach
Astrolab Corporate Services

20,30 h. Clausura y degustación de carne y productos Montesur

Casa Guier

Organiza

• Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Compromiso Social

Colaboran

• Casa Guier
• Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real
• Cátedra Eurocaja Rural de C-LM - UCLM